杨老奶与85后小女儿：以匠人之心让盘州火腿代代相传
一次的订单多次的回购
今年，“杨老奶”又迎来了一次重大的发展机遇。
2017年10月19日上午，在贵州省代表团讨论十九大报告时，盘州市淤泥乡岩博村党委书记余留芬介绍了村里生产岩博酒和“盘州火腿”带动村民致富的情况，媒体争相报道。
一夜之间，盘州火腿火了。“杨老奶”的网上生意也火了。“很早就在网上注册了店铺，但平常一天也就一两个订单，十九大后短短半个月，我们的网上销售额就突破了7万元。”且令杨清丹欣慰的是，已经有了不少的回头客。所以，无论订单再多，杨清丹都坚持当天切割、当天真空包装、当天发货，以保证盘州火腿的品质。
取得专利证书
不仅如此，近些年，为了提高盘州火腿的制作工艺及保存期限，杨清丹不断完善火腿食品安全标准建立并自主研发了“套袋技术”、“抹油技术”……并申请了相关专利。截止目前，已取得多项专利证书，为盘州火腿向标准化、产业化发展注入了动力。
母亲的女儿女儿的母亲
本月，杨清丹注册成立了贵州昊霖食品综合开发有限责任公司，位于盘州市两河新区3000余平方的新厂房也正如火如荼的建设中，明年1月即将投入使用。届时，“杨老奶”将扩大生产，开发新品，火腿油辣椒、火腿酥休闲食品等延伸产品都会相继问世。预计带动就业50余人，年销售额将突破千万。
杨清丹表示，十九大以后，很多客商慕名而来，但是我们不能乱，不能急于求成，不能让母亲的金字招牌蒙尘，更不能让盘州火腿的牌子蒙尘。作为母亲的女儿，这是我的责任，作为盘州的一份子，这更是我的责任。
糯米鸡等盘州美食
在记者采访间隙，一个看上去6、7岁的小女孩跑过来，告诉妈妈，网上又接到了新的订单，要赶快打包，说完，便一溜烟地跑开了。杨清丹笑着对记者说：“这是我女儿，这半个月太忙，小家伙已经会帮忙了。”
“薪旺万代家业隆，火留子孙沐春风”，将传统工艺锁进光影、刻进脑海，以匠人之心代代相传。或许，正是这样不懈的传承与突破，才让一个个地方特色、独家工艺竖起了一面又一面旗帜，书写了一个又一个传奇。
