贵州山语记之冬｜来一锅热腾腾的贵州辣子鸡

【贵州山语记】山语记·冬

　　

　　记者程丹

　　在贵州，鸡有千种吃法，辣子鸡无疑是贵州人心中经典的吃法。贵州有多少种辣子鸡的做法，不得而知，但贵阳辣子鸡绝对是经典中的经典，贵州辣子鸡的标杆。

　　光是吃鸡，可能吃的常常是寂寞。吃出文化来，才是吃货的最高境界。一边吃贵州好山好水养出来的鸡，一边听贵州本土音乐，简直不要太爽。这才是贵州辣子鸡打开的正确方式。

　　编辑：杨雪

　　编审：董瑶

　　审签：袁小娟