贵州山语记之春|逐鹿茶王 春天一场有滋有味的好戏

【贵州山语记】山语记·春

　　记者张文莉

　　每年春天，贵州茶届的盛事之一便是斗茶赛。春天喝好茶不亦乐乎！

　　165只茶样，几十天紧张评选，全国各大分赛场.....2021年4月30日上午，以“绿色·标准·传承·创新”为主题的2021年贵州春季斗茶赛落下帷幕。

　　经过严苛评选与激烈角逐，本届春季斗茶赛绿茶、红茶、古树茶、黑茶的金奖“茶王”及银奖、铜奖、优秀奖新鲜出炉，哪些茶企榜上有名，来一睹为快。

　　卷曲形绿茶金奖茶王：贵州七星太极古茶开发有限公司

　　扁形绿茶金奖茶王：贵州印江宏源农业综合开发有限公司

　　颗粒形绿茶金奖茶王：贵州印江宏源农业综合开发有限公司

　　直条形绿茶金奖茶王：贵州省凤冈县仙人岭锌硒有机茶业有限公司

　　特异品种绿茶金奖茶王：贵州哚贝古茶开发有限公司

　　红茶类金奖茶王：江口县梵天红云茶业有限公司

　　古树茶类金奖茶王：贵州裕佳农业发展有限责任公司(石阡)

　　黑茶金奖茶王：贵州华盛道茶业有限公司

　　本次斗茶大赛分卷曲形绿茶、扁形绿茶、颗粒形绿茶、直条形绿茶、特异品种绿茶、红茶、古树茶、黑茶八类进行评比，全国16个分赛场按照DB52/T1495——2020省级地方标准《贵州冲泡品饮指南》“高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶”的贵州冲泡原则，通过现场冲泡，评委评茶，根据茶的色香味进行综合打分。

　　参赛茶样的增多使品茶斗茶氛围更浓，今年茶王争霸赛斗茶的规格和规模进一步提高，茶商参赛积极性高，这体现在参赛茶样数量多了、品质提高了。参与茶王争霸赛的茶样、外形、口感都让评审团很惊喜，可看出选手都是精心准备，认真挑选。

　　编辑：杨雪

　　编审：董瑶

　　签审：袁小娟