【张真和谈黔菜②】生态资源成本价位都是贵州蔬菜产业的比较优势

　　多彩贵州网讯 “根据一些数据分析，贵州蔬菜产业是有比较优势的。”为大力推进贵州蔬菜产业绿色高质高效发展，日前，全国农业技术推广服务中心原首席专家，中国蔬菜协会副会长，中国农用塑料应用技术学会会长张真和来黔作专题讲座，提出了许多开创性、引领性的观点，多彩贵州网整理推出【张真和谈黔菜】系列报道，以飨读者。

　　全国农业技术推广服务中心原首席专家,中国蔬菜协会副会长张真和

　　生态资源禀赋优势。贵州属于云贵高原和中亚热带气候的交汇融合地区，有天然温室和天然凉棚两大资源地，除云南同样具有这个优势外，其他地区都不具备；贵州森林覆盖率高，降水比较充沛，雨热同步，而且工业相对欠发达地区，三废污染少，生态条件好，绿水青山就是金山银山；贵州是我国云贵高原夏秋蔬菜优势区域和华南西南热区，全国总共就六大优势区，贵州占了两个。这些都是贵州发展蔬菜的非常好的优势。

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　　生产成本比较优势。从生产成本能统计到的省份来看，与竞争对手云南相比，贵州在成本上有比较优势。

　　价格价位优势。不同地区，蔬菜要在市场上发生流通，一定要有价差，价差要能够大于两个市场之间的运费，才能形成流动。所以要高度重视价位的优势，从价位优势里面我们应该能够找到重点向哪些地方去流动。如菜花、大葱的价位，与接壤的五个省市区相比贵州都处于第六，这样面对第一位、第二位、第三位的流动肯定没问题。此次分析的是年均价，实际上月均价的价差的优势时段要显著大于的年均价，分析问题的时候应该更多的研究月均价，月均价是非常值得研究的，我们更应该多去关注月均价走势。贵州如果能够有一部分人专门盯住全国蔬菜市场价格变化，把多年来和当前的市场价格走势进行比对研究，找到规律了，就能知道贵州的蔬菜上市时期应该放在什么地方、什么时段、什么品种的效果最好，分期集中在价位比较高的时段，反过来倒推播种、移苗、定植的时间，瞄准贵州的优势品类去选择种植重点，这样生产安排就更科学合理了。

　　下期【张真和谈黔菜】将探讨“如何应对贵州蔬菜产业加速发展面临的突出挑战”，敬请期待！

　　(来源：贵州省蔬菜产业发展工作专班)