【本草贵州】赫章半夏：打开药材“基因库” 推动地方品牌“出圈”

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　　“和赫章半夏相比，我这点‘名气’算什么？”贵州九鼎农业发展有限公司负责人陈润华，2018年顶着复旦大学专职研究员(博士)的光环来到赫章县双坪乡安山村，成立公司，从事中药材种植。因特殊的身份，他一开始便受到了社会和媒体的广泛关注。不过，他一直希望大家把目光放到开启他第二人生的赫章半夏身上。

　　因为用他的话说，赫章半夏，早已“出圈”。

　　赫章半夏

　　半夏是一种常用中药，有2000多年的入药历史，具有燥湿化痰、降逆止呕、消肿散结等功效。其中，赫章半夏作为赫章县特产，其颗粒大、颗型好、粉质含量高等特点远近闻名，2013年获国家质量监督检验检疫总局“国家地理标志产品认证”，2017年获中国中药协会“优质半夏道地药材示范基地”认证。

　　把曾经长在深山老林的山草药“升级”为面向市场的中药材，用技术力量打开本土药材“基因库”，推动“赫章半夏”这一极具地方特色的药材品牌走出大山。近年来，赫章县以半夏为支柱，大力发展中药材产业，打造出了全国最大的半夏生产基地，去年的半夏产量占了全国的三分之一。

　　双坪乡半夏基地

　　陈润华是赫章县野马川人，2018年，因家中变故，48岁的他辞去复旦大学老师的工作，从“博士”变成“农夫”，从城市回到乡村，从高校走到田间。

　　九鼎公司位于大山深处，安山村委会旁边，一栋从农户手中租来的3开间平房。陈润华和他的团队，一群年龄跨度从21岁至65岁，由工程承包商、物理研究员、种植大户等组成的“跨界”队伍，从这栋小楼及小楼前后的连绵大山出发，开始了和赫章半夏相伴的旅途。

　　为什么选择半夏？陈润华说，赫章有20多年的半夏种植历史，有适合半夏生长的自然生态条件，有基础；赫章半夏品质好，供不应求，有市场；当地中药材大多还处于种植的产业链前端，缺乏深加工，有巨大的开发空间和潜力。

　　今年的半夏长势良好

　　不过，隔行如隔山。一开始，陈润华并不顺利，因为半夏种植门槛很高，具有三大特点。一是资金密集型，“一亩地一年需要1.2万元投资”；二是劳动密集型，“一亩地一年需要近50个人工”；三是技术密集型，从种子处理、种植、青苗护理，到采收、仓储及后期生产加工，都需要特定的技术。

　　“这一切都需要现代化企业引入现代化科学技术和管理思路，才能在农村规模化种植，形成产业化。”于是，陈润华和他的团队走南闯北，找市场、学技术，一步步打基础。

　　公司在当地政府的支持下，通过与多所技术院校合作，建成“县级中药材种植技术职业培训基地”和两个专家工作站，并与多所科研院所达成生物科技合作联盟，开展种苗繁育、土壤分析、栽培种植技术、种植模式、病虫害防治、中药饮片加工等技术研究。

　　技术团队时刻关注种植情况

　　首先是保种。全国半夏市场，供不应求，而像赫章半夏这样的优质品种，更是稀缺，而赫章传统的零散种植方式，并不利于种源的保护和培育。

　　其次是科学化种植。公司与生产厂家合作研发、改进适宜本地山地特征的农机具，成功实现山地农业机械化耕作。现已成立农机专业合作社，购置农机具30余台，为贵州山地农业机械化探索出了的一条新路子。

　　农机耕作

　　然后是技术加工。目前当地的半夏销售还主要停留在给药企提供原材料层面，缺乏深加工技术，利润空间有限。为此，公司通过建设标准化的中药饮片加工厂，生产出可以直接进入中药房的配方药材，延伸了整个产业链。下一步，公司还将与相关专业机构继续研发的半夏制品，进一步提升其附加价值。

　　另外，陈润华还利用大数据技术，设计了一套追溯系统，将种植基地分区并设立二维码标识，手机扫描便可查看半夏从种植到加工的完整记录，从源头保障药材品质。

　　用于农事记录的二维码

　　“土地需要休养，人需要对土地有敬畏感。”出身农民的陈润华，深知土地的重要性。为延长土地使用时间，公司通过轮种、间种草本和木本植物保养土质。“希望十年土地流转期后，农户收回的土地仍能继续耕种。”

　　经过两年多的发展，陈润华的公司共投入了4000余万元，在双坪乡流转了1.7万余亩土地发展起了10个集中连片的中药材良种培育和种植基地，其中半夏占了一半，其它的还有附子、珠芽蓼、前胡等药材。同时，根据市场订单信息与多家药企合作，稳定了销售渠道，带动周边农户种植中药材1.36万余亩，解决了上百名贫困群众的就业问题，2019年仅民工工资就支出了600余万元。

　　为进一步带动地方发展，公司逐渐吸纳了周边的农户和大学生，队伍壮大到了30余人。按照公司计划，新加入的队员除每月领取工资外，还有可能在4至5年后得到一定股份。

　　机械化耕作，降低了农户的种植门槛

　　赫章县作为贵州中药材主产区之一，有药用植物资源2000多种，更有赫章半夏、天麻、龙胆草、续断、重楼、猪苓、虎耳草、苦参等数十种地道药材进入国内外中药材市场。如今，赫章县已重点打造出12.78万亩药材基地，让这些资源成为巨大磁力，先后吸引黔草堂金煌(贵州)中药材种植有限公司、贵州九鼎农业发展有限公司、贵州实禄农业开发有限公司、赫章山地高效农业科技有限公司等一批大中型药业落户。2019年，赫章半夏2000吨的产量占了全国的三分之一，生产出来的赫章半夏饮片远销韩国、日本、新加坡等十多个国家和全国各地，聚集成“龙头企业+农户+基地”的脱贫合力。

　　半夏仓储仓库

　　在九鼎公司的长期发展规划中，陈润华设想：“大农业”可以做成全产业链，不仅要做粗加工、深加工，建立一套中药材种植标准。同时，通过追溯体系实现严格的质量把控，保证产品品质，并建立稳定的供需关系，推动规模化种植，让赫章半夏的品牌越来越响。

　　据赫章县民宗局相关负责人介绍，为有效发挥产业扶贫在脱贫攻坚中的重要作用，充分盘活中央少数民族发展资金，该局根据《赫章县半夏产业化发展项目少数民族发展资金扶持实施方案》文件要求，今年已扶持九鼎公司等3个龙头企业，在双坪、兴发、财神等乡镇建设5000亩半夏标准样板示范基地，带动全县30000亩半夏种植，充分发挥赫章半夏这一极具地方标识的药材品牌在推动少数民族地区经济发展中的积极作用。(以上图片由受访者提供)