【本草贵州】镜头下的贵州石斛 初夏深山“微笑”很倾城

　　多彩贵州网讯(记者 张文莉)初夏时分，贵州山谷中的石斛花绽露出迷人“微笑”。

　　金钗石斛

　　石斛的种类很多，全世界共有1500多种，我国约有76种，目前为止有51种石斛具有药用价值,在贵州石斛谷内，就能看到不同品种的石斛。

　　贵州石斛谷位于黔西南州安龙县南盘江九头山，始建于2013年。地处南盘江河谷，森林覆盖率高，空气湿度大，生态环境优美，自然条件优越，是石斛生长的绝佳之地，也让这里成为一座少有的天然“石斛博物馆”。

　　来，跟随记者镜头一起来大饱眼福吧。

　　霍山米斛，别名米斛，是兰科石斛属的草本植物。茎直立，肉质，不分枝，具3-7节，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。叶革质，2-3枚互生于茎的上部，斜出，舌状长圆形。总状花序1-3个，从落了叶的老茎上部发出，具1-2朵花；花淡黄绿色，开展；花瓣卵状长圆形，先端钝，具5条脉，花期5月。霍山石斛能大幅度提高人体内SOD(延缓衰老的主要物质)水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。

　　龟背石斛，因其开花时繁花锦簇，如金黄色的瀑布而得名，形态与聚石斛相似，但是比聚石斛小，小黄花石斛茎长2厘米，叶长最多厘米；花瓣整个上面密披短小绒毛。多糖成分是龟背石斛的主要有效成分,多糖成分能够清除自由基,具有抗氧化活性,可以调节机体免疫力,防治亚健康,减少疾病的产生,抑制肿瘤,延缓衰老。

　　如果是平时感觉到口渴，或者是感觉到胃部有不适的感觉，可以用龟背石斛来缓解症状，心情经常感觉烦躁的人以及热病之后身体虚弱的人也可使用龟背石斛来调理身体。

　　报春石斛，茎下垂，厚肉质，圆柱形，不分枝，具多数节，节间长2-2.5厘米。叶纸质，二列，互生于整个茎上，披针形或卵状披针形，基部具纸质或膜质的叶鞘。总状花序具1-3朵花，通常从落了叶的老茎上部节上发出；花开展，下垂，萼片和花瓣淡玫瑰色；花瓣狭长圆形，长3厘米，宽7-9厘米，先端钝，具3-5条脉，全缘；唇瓣淡黄色带淡玫瑰色先端，宽倒卵形，两面密布短柔毛，边缘具不整齐的细齿，唇盘具紫红色的脉纹。花期3-4月。

　　该属植物被认为“秉性刚强，忠厚可亲”，西文社会人们常把她敬献给自己爱戴的尊长。并在每年6月19日时，将石斛送给父亲，被称之为“父亲节之花”。它有着“欢迎你，亲爱的”的花语，可将其与非洲菊、圆叶桉树制成胸花，佩在胸前。至今，广泛用于大型宴会、开幕式剪彩典礼或招待贵宾。

　　紫皮石斛是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物，是名贵药用植物石斛的一个品种。齿瓣石斛又名紫皮兰，喜温暖，湿润，半阴半阳的环境。紫皮石斛作为药食两用的植物，可以鲜食，也可以经人工搓制加工成紫皮枫斗。此外，紫皮石斛可经过深加工制成饮料、片剂、胶囊剂、冲剂等。

　　平日里，可将紫皮石斛洗净后可以直接用热水泡着喝，在里面也可以加上枸杞，桂圆，红枣之类的。也可以榨汁，取适量鲜石斛，清洗干净，放入榨汁机中加入水，榨汁机启动工作3—5分钟，使营养能够充分榨出，倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。

　　铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。该品种被列为中华九大仙草之首，其药用价值不言自明，近年来价格不断攀升，野生铁皮石斛更是越来越稀有。铁皮石斛经加工成耳环石斛，称“铁皮枫斗”，茎扭曲成螺旋状或弹簧状，一般为2-4个旋纹，质坚实，易折断；嚼之有粘性。

　　其茎直立，圆柱形，不分枝，具多节，节间长1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶；叶二列，纸质，长圆状披针形，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。

　　金钗石斛，别名金钗石、扁金钗、扁黄草。是我国传统的名贵中药，其在“神农本草经”中被列为上品。世人都说入药用金钗，金钗石斛入药为最好。其中，赤水金钗石斛是中国国家保护二类珍稀濒危植物，与雪莲、人参、冬虫夏草等名贵中药材并称为“九大仙草”，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。

　　其茎下部圆柱形，中上部扁圆柱形，稍曲折略呈之字形。表面呈金黄色或绿黄色，有光泽，具深纵沟及纵纹，节膨大，棕色，节上有互生花序柄痕及残存膜质叶鞘。质轻脆，断面较疏松，灰白色，有短纤维状维管束外露，表面金黄色或黄中带绿色，有深纵沟。质硬而脆，断面较平坦而疏松。气微，味苦。金钗石斛花大，下垂，直径达8厘米，花被片白色带浅紫色，先端紫红色；唇瓣倒卵状矩圆形，先端圆形，唇盘上面具1紫斑；花药2室，花粉块4。蒴果，花期4-7月。

　　鼓槌石斛，茎直立，肉质，纺锤形，具2-5节间，具多数圆钝的条棱，近顶端具2-5枚叶。叶革质，长圆形。总状花序近茎顶端发出，斜出或稍下垂，长达20厘米；花质地厚，金黄色，稍带香气；花瓣倒卵形，等长于中萼片，宽约为萼片的2倍，先端近圆形，具约10条脉；唇瓣的颜色比萼片和花瓣深，近肾状圆形。花期3-5月。

　　作为药材来讲，美容、养颜的作用非常好。补血，可补气血不足。安神，对睡眠、休息不好的症状有缓解作用，可明目，可缓解眼疲劳，还具有降三高和抗癌的作用。作为食材，可以用来炖汤进行滋补养身，其花朵鲜艳明媚，非常具有观赏性。

　　玫瑰石斛，茎悬垂，肉质状肥厚，青绿色，圆柱形，不分枝，具多节，节间长3-4厘米。叶近革质，狭披针形。总状花序很短，从落了叶的老茎上部发出，具1-4朵花；花质地厚，开展；萼片和花瓣白色，中上部淡紫色，干后蜡质状；花瓣宽倒卵形，长2.1厘米，宽1.2厘米，先端近圆形，具5条脉；唇瓣中部以上淡紫红色，中部以下金黄色，近圆形或宽倒卵形。花期3-4月。

　　玫瑰石斛的花朵还带有淡淡的香味，在它盛开的季节，那种特殊的芳香就会随风飘荡。有人说这种香味很像玫瑰花的味道。与其他石斛品种不同的是，玫瑰石斛具有两大特点，不仅可以当做盆栽花卉养殖，而且还是一种很难得中药材，尤其是它的枝叶，具有滋阴养颜和生津止渴的作用。到了夏季高温酷暑的时候，就用它来冲泡茶水喝，这样就能起到清热去火的作用。

　　聚石斛是兰科石斛属植物。茎假鳞茎状，密集或丛生，多少两侧压扁状，纺锤形或卵状长圆形，长1-5厘米，粗5-15毫米，顶生1枚叶，基部收狭，具4个棱和2-5个节，干后淡黄褐色并且具光泽。叶革质，长圆形，长3-8厘米，宽6-30毫米。总状花序从茎上端发出，远比茎长，长达27厘米，疏生数朵至10余朵花；药帽半球形，光滑，前端边缘不整齐，花期4-5月。

　　聚石斛是小型石斛，适合放用来点缀阳台、办公桌、窗台、茶几等。比较适合的种植方式是盆栽或者板植，种植聚石斛的关键在于排水性良好的基质。生长过程中，需要有充足的水分，为了能够大量开花，应有1~2个月低温、强光的干旱期。夏秋季喜欢强光。湿润、温暖的环境。

　　黄喉石斛，茎丛生，少有疏生在匍匐茎上的，直立或下垂，圆柱形或扁三棱形，不分枝或少数分枝，具少数或多数节，有时1至数个节间膨大成种种形状，肉质(亦称假鳞茎)或质地较硬，具少数至多数叶。叶互生，扁平，圆柱状或两侧压扁，先端不裂或2浅裂，基部有关节和通常具抱茎的鞘。总状花序或有时伞形花序，直立，斜出或下垂，生于茎的中部以上节上，具少数至多数花，少有退化为单朵花的。

　　美丽石斛，别名环草石斛、小黄草、粉花石斛、春石斛。在石斛世界里，美花石斛的花算是别具一格，它由此而得名。美花石斛生于海拔400-1500米的山地林中树干上或林下岩石上。茎部柔弱，常下垂，细圆柱形，基部略细。叶无柄，长圆状披针形。花单生白色或紫红色，苞片小，中央萼片长圆状披针形；两侧萼片近筒形，蕊柱跟囊状，花瓣椭圆形，唇瓣3浅裂，先端微凹或近圆形，边缘流苏状，中央被毛，合蕊柱极短。

　　看了那么多的石斛花，安龙石斛谷到底有多美呢？

　　不如亲自去看看！

　　编审：张玥

　　审签：袁小娟