本草贵州|“药界大熊猫”石斛浑身上下都是宝
多彩贵州网讯（本网记者张文莉）我国石斛种类很多，但在药材商品中仅分细黄草和粗黄草两种。粗黄草(如黄草石斛)的外形通常是茎直立，较粗为圆柱形，绿色或带紫红色，花金黄色。细黄草(如环草石斛)的茎为圆柱形，叶片小接近肉质状。花粉红色生于叶茎上，有香气。
贵州是一个气候类型舒爽的地方，温润的气候，地处亚热带地区，常年降水量多，并且独特的喀斯特地貌使的贵州成为一个适合各种植物生长的地方。素有“夜郎无闲草，黔地多良药”的美誉，其中石斛是贵州名药之一。
石斛是兰科金钗石斛(Dendrobium nobile)、铁皮石斛(D. candidum)、黄草石斛(D. chrysanthum)、马鞭石斛(D. fimbriatum)和环草石斛(D. loddigessii)等植物新鲜或干燥的茎，民间又称为黄草。
图为铁皮石斛
据多彩贵州网记者了解，石斛一般生于林中树上或岩石上，全年均可采收。但从药材品质上以春末夏初和秋季采收者为好，采收后晒干、烘干或鲜用均可。气无，味微苦，嚼之略带粘性。以条匀、金黄色、致密者为佳。石斛能促进胃液分泌，帮助消化，对心脏具有抑制作用；有升高血糖、降低血压、减弱心脏收缩力、抑制呼吸及退热止痛等作用。中医临床主要用于治疗阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明等病症。
在安龙县石斛谷基地，记者看到铁皮石斛呈螺旋状长在树上，青杠树树皮粗糙且厚，水分和营养成分丰富，易于铁皮石斛附着，也能吸收更多营养使其有效成分更高，独特的生长环境，能打造出更高品质的铁皮石斛，更有市场价值。
依附于青杠树生长在的铁皮石斛
中医石斛长期以野生资源为主，随着多年的开发，野生资源日渐枯竭，如金钗石斛，铁皮石斛，黄草石斛，马鞭石斛和环草石斛现已被列入《国家重点保护野生药材物种名录》，属三级保护品种。目前贵州赤水已规划金钗石斛GAP基地。但石斛属植物具有繁殖系数低、年生长量低、生长周期长等特点，较难栽培。
石斛有效成分包括石斛生物碱、石斛多糖、茋类、芴酮类等。目前已经对铁皮石斛、金钗石斛、细茎石斛、环草石斛等进行组织培养和快速繁殖，从组培苗、拟原球茎和愈伤组织中都可以直接提取原药成分。
石斛本是兰科植物，但它的外表形状却很像翠竹，所开花朵又很似兰花，因此又被作为观赏植物种植，被称为“竹节兰”。其生命力很顽强，把石斛采摘后过上十天半月，再栽在盆里，也能够成活。产于云南红河、文山的铁皮石斛，俗称黑节草，经加工炮制后商品名为西枫斗，有生津、止咳、润肺的功效。是一些戏曲、歌唱名家喜爱的高级天然润喉药物，因此在国内外久负盛名，经济价值极高。
拿铁皮石斛花用来泡水，可以补益脾胃、保护肝胆。
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支持单位：贵州省大健康医药产业技术研究院
文献整理：贵州省大健康医药产业技术研究院
