《中国健康饮用水发展大会宣言》发布
喝天然健康优质的水将是全体国人的刚需

　　11月5日,中国健康饮用水发展大会在上海世博馆内结束后,中国国际高端瓶装水博览会组委会、贵州饮用水行业发展促进会、中国健康饮用水产业联盟、中国茶馆等级评审委员会和中国桶装水行业发展论坛,联合知名学界专家、行业翘楚发布大会宣言。宣言指出,在未来,喝天然、健康、优质的饮用水,将是13亿全体国人的刚性需要。

　　与会者就什么是天然、健康、优质饮用水；未来饮用水市场的趋势和机会；如何加快饮用水市场的供给侧改革；如何将天然、优质、健康饮水的观念传递给消费者等问题,进行了广泛的探讨并达成诸多共识。

　　宣言认为,对人体而言,水的功能不仅仅是解渴,它还是人体补充微量元素和矿物质的有效途径,是人体体液保持酸碱平衡的重要环节。天然、优质、健康的饮用水,应是均衡含有各种微量元素和矿物质的弱碱性天然水。

　　中国食品工业协会副会长沈箎在大会上指出,随着我国社会和经济的不断发展,逐渐形成了以天然、优质水源地水源为保障的高端水消费市场,并逐渐走向成熟。宣言指出,人民日益增长的美好生活需要具体到饮用水上面,就是喝天然、健康、优质的饮用水。这个需要,将是13亿全体中国人的刚性需要。

　　在饮用水领域,发展的不平衡不充分,主要体现在优质天然饮用水的供给和市场需求在地理、信息和价格上的严重不对称。众多消费者已经具备了消费天然、健康、优质饮用水的经济实力,但如何将潜在市场需求转化为实在的消费行为,还需要政府、学界和业者的进一步努力。作为饮用水产业的从业者,必须积极、主动地融入到供给侧改革中,对接需求、对接市场。宣言还呼吁,所有饮用水产业的从业者,都要牢固树立品牌意识、质量意识、服务意识,为消费者提供更加优质、健康、天然、安全和高性价比的饮用水。

　　贵州省经济和信息化委员会有关负责人表示,发展天然饮用水产业,贵州具有天然的生态和资源优势。为广大消费者提供天然、优质、健康、安全和高性价比的天然饮用水,贵州恰逢其时,大有可为。（作者：张卫东 来源：贵州日报）