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多彩贵州网讯(本网记者严超)娃娃鱼，学名大鲵，是现存最大、最珍贵的两栖动物，因其叫声酷似婴儿哭声而得名，多匿居在清凉山溪的石隙间，生性凶猛，以水生昆虫、鱼、虾等为食。娃娃鱼肉质细嫩、味道鲜美，据说还有延缓衰老、预防恶性肿瘤的功效，在畸形消费刺激下,娃娃鱼变成了餐桌上的奢侈品，真正的贵族大餐。谁能想到，贵州一个普通的“80后“农民硬是让奢侈的娃娃鱼与平凡的面粉扯上关系，合二为一，走上寻常百姓的餐桌，他就是娃娃鱼产业的创新者——瞿继勇。
娃娃鱼赚来第一桶金
2005年，瞿继勇从湖南永州职业技术学院园林工程专业毕业后就在深圳打工，但他知道打工并不是长久之计，于是利用空余时间学习，不仅拿到了大专文凭还阅读了大量园林种植、娃娃鱼养殖方面的书籍，渐渐萌生了自己创业的念头。当时贵定县引进锦江公司,在岩下建成了西南地区最大的野生娃娃鱼驯养繁育基地。
2007年底，瞿继勇返乡种植竹笋、无花果、建茶园，但收益都不明显。虽然贵定当时已经开始发展娃娃鱼养殖，但因为还属于新兴产业，养殖技术不成熟，鱼苗成本又高，很多村民都不敢养殖，怕赔不起。而瞿继勇此时已将目光牢牢锁定在娃娃鱼养殖这个新产业上。
当时锦江公司人工繁殖娃娃鱼成功，政府也开始扶持娃娃鱼产业,助山区农民脱贫致富。扶持政策是:农户买一尾娃娃鱼补助100元,贷款养殖娃娃鱼贴息两年。
得到这个消息，瞿继勇立即贷款4万元购娃娃鱼苗40尾,分养在老屋的8个塑料桶中,晚上就睡在塑料桶边,把打翻身仗的希望全部寄托在小小的娃娃鱼上。娃娃鱼果然没有另瞿继勇失望，初试牛刀的他很快赚来了人生第一桶金。
2008年瞿继勇考上了贵定县“一村一名大学生”到村任职，服务于岩下乡马踏屯村。在服务期间，他积极联产承包责任制，通过网络、远程教育课件慢慢摸索娃娃鱼的生活习性和养殖技术，常跑到有经验的农户家中参观学习、主动请教；每天早晚测量水温、记录娃娃鱼饮食情况。
用他自己的话说，“就是像照顾自己的小娃娃一样，不能有半点疏忽。”省内外客商、酒店慕名前来购鱼,售价甚至超过2000元/斤，娃娃鱼真正变成了贵族专属，餐桌上的奢侈品。
狂热到迷茫的转变
昂贵的娃娃鱼给岩下的瞿继勇带来了丰厚的收入,一条商品鱼可卖上万元。“一次卖出几十条，数钱都数到手软了，养大一尾鱼，相当于养了4头大肥猪。”瞿继勇骄傲地说。除了瞿继勇之外，不少岩下人也靠娃娃鱼一夜暴富，开始建房买车,昔日脏乱的岩下犹如一夜间长出了很多漂亮的楼房，猛增的小汽车使清冷的岩下街上也堵车了。
为了推广岩下娃娃鱼养殖，不仅县政府加快了娃娃鱼产业扩建步伐，龙头锦江公司也把种苗基地先后扩至巩固、昌明、沿山等乡镇。除了锦江公司，当地企业和大户也瞄上种苗繁育的暴利，开始涉足娃娃鱼苗繁殖。瞿继勇也乘着娃娃鱼价格高时，卖掉了还不算大的40条商品鱼，花大价钱买来5条种鱼，共投入30多万元开始试着育苗。
正当瞿继勇和这些企业、大户一样，憧憬着卖鱼致富的未来，商品娃娃鱼的售价却因各种原因从每斤2000元日渐跌至150元。“精贵的娃娃鱼一下子不值钱了，也不好卖了。”瞿继勇说，到2013年，卖一条四五斤重的商品娃娃鱼还不够当初一条鱼苗890元的价钱。“娃娃鱼还有更高的药用、保健、美容等价值待开发。”尽管对娃娃鱼产业前景信心满满，瞿继勇仍在为眼下的娃娃鱼销售犯愁，他开始迷茫了。
被“逼“出来的产品
为了应对日益严峻的娃娃鱼产业发展局面，也为了多年的积蓄和付出不被打水漂，在降低饲养成本、挖掘潜在价值、开拓产品市场等方面，瞿继勇都勇敢地去尝试，希望闯出一条新路。“娃娃鱼面条就是在这样一个背景下被‘逼’出来的。”瞿继勇开玩笑说。
看见市面上有玉米面条、紫薯面条、菠菜面条等面条的衍生产品，为什么不能有娃娃鱼面条呢，萌生了这个想法之后瞿继勇便立即行动起来。
2013年底，瞿继勇开始在一些小作坊试着生产娃娃鱼面条，但由于设备老旧、经验不足，浪费了300多斤鱼，3000多斤面粉，效果并不理想。但瞿继勇并没有放弃，在一次次的失败中，逐渐掌握了技术。
“如今，娃娃鱼已不再那么精贵，除了鱼虾，它还吃蟹、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟，甚至可以喂以市场上买来的草鱼、鲤鱼等，每年每条娃娃鱼的饲料成本已降至30元左右。再加上日益成熟的种苗繁育技术，资源的问题基本上解决了。”2014年，信心满满的瞿继勇投入了80多万元，办起了自己的面条厂。“将高温蒸煮的娃娃鱼鲜肉粉作基料，按比例添加在进口原生态麦芯粉中，生产出娃娃鱼长寿面和儿童面。这种面条更易于消化吸收，不仅适用于老人祝寿、婴儿庆生等生日宴会，对术后病人康复也十分有益。”瞿继勇认为，要让娃娃鱼产业可持续健康发展，不能靠暴利来支撑，而要遵循市场规律，多下工夫，让娃娃鱼产业回归理性。
如今，为了推广自家娃娃鱼面条，瞿继勇现在还注册了网站，申请了公众号，搞线上宣传和推广，努力打开销售渠道。“我和娃娃鱼的缘分还没完。”这个“80后”的普通农民还将继续走着属于他的“娃娃鱼之路”。
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