稻渔贵州11丨“手上记忆”博物馆长出的贵州稻渔文化

　　编前

　　《稻渔贵州》一书由贵州人民出版社出版。现摘录书中部分章节，让更多人了解贵州稻渔产业的过去现在未来，品味贵州魅力。

　稻渔贵州11丨“手上记忆”博物馆长出的贵州稻渔文化

李思瑾

　　曾在媒体从事文化报道的王小梅，是手上记忆博物馆创始人。她花费20多年的时间，走遍了贵州80多个县区，收集众多带有贵州民族记忆的老物件。2018年，她利用自家祖宅修建博物馆，开启一场“让文化回归土地”的乡村实验。

　　年均开展百场活动，从传统手工艺研培到口述史记录，再到各种展览和国际学者对话，王小梅用三个词归纳博物馆的日常：手艺传承、学术研究、社区共生。

　　这样的生命状态，如同千年来蓬勃生长的稻谷。

　　收来各地老稻种，也是为了延续。

　　薄雾馆内，藏的是技艺；馆外这片田野，藏的是命脉。在村中大多数人家放弃农耕外出务工的当下，“手上记忆”博物馆尝试对稻作文明进行“活态传承”——这个词挂在嘴边容易，真正落进土里，却需要时间、耐心，甚至一点近乎固执的虔诚。

　　谈及雷公山一带少数民族村寨的“吃新节”时，来“三友坡”做客的浙江工商大学东亚研究院教授李国栋，复述出苗族鬼师唱的《谷穗歌》：

　　歌中的“央”为姜央，苗族始祖。“仰”和“妮”是姜央的两位夫人，稻作农耕的创始者。

　　“糯稻具有一种粳稻和籼稻所没有的神圣性。”李国栋在田野调查中发现，苗族所有的祭祖仪式都需要供糯米饭，黑糯米饭更佳，但占米饭(粳米饭和籼米饭)则被禁止，“苗族老祖宗最早采摘的，应是接近黑壳糯稻的野生稻稻穗。”

　　博物馆若只收藏器物，便永远无法触及这样的深度。

　　2、与贵州稻渔文化相遇

　　循着日本学者提出的“照叶树林文化论”，王小梅曾落脚于黔东南州台江县南宫镇交密村。

　　端午前夕，插秧的日子，总带着些仪式感。

　　“开秧门”仪式，是对天地的敬意，也是对生活的祈愿。秧头家开了田，其他家便可以陆陆续续插秧，带着“风调雨顺、水稻旺盛、谷粒饱满”的美好愿望。

　　同一村寨里，侗族的“开秧门”，又有所不同。

　　如果运气不好遇上了，今年庄稼长势就会受影响，外出打工的人，也挣不到钱。问及否有方法破解，村民说就算碰到，也只能硬着头皮走过去，不能往回退，交错时一定要抢路的内侧。

　　让过去继续活着。不再以标本的形式，而是以一种可以被后人理解、继承的方式延续下去。

　　“谷物是播潭村民众赖以生存的基础。”

　　近几年，经济作物海花草引入种植，收益是传统稻谷的10倍以上，播潭村大多数村民选择种植海花草。

　　村民们大都会保留一小块土地，种植稻米和糯米，以供日常食用和节日祭祀。比如清明送响午上山，村民们会带上黄、绿、红三色糯米饭，以及猪脖颈、鸡脖子和猪脑壳肉。三色糯米饭分别以黄栀、绿品和黄品染色。孩童们在山野享用食物，大人则安心给逝者挂亲。

　　侗寨里，孩子出生后，长辈会将一束稻穗挂在房中。淡淡的稻香气，是最早的陪伴。等孩子第一次吃米，长辈小心地喂下一勺“开口米”，从此与大地订下了契约。

　　记录这些故事时，王小梅常常回想起“手上记忆”博物馆里的藏品。刺绣、蜡染，以及银饰。大多数人都没有将其归纳为“仪式”。其实这些物件的背后，都是农业文明，每一种纹样，都源于先民们对农事与自然细致入微地观察与感悟。

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