安顺市:谋好产业布局 激活生产动力

2019-03-14 10:30  来源:贵州日报

  “安顺山药”是安顺市独有的特色产业,是食药兼用的蔬菜作物,具有皮薄、肉质嫩、味道鲜美的特点,其营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质。人体所需的18种氨基酸中,安顺山药就有17种,有滋阴补肾、补脾健胃、降低血压和血糖、延缓衰老的保健功能。可直接食用,采用蒸、煮、炸等方法可制成美味菜肴。

  特色农产品如何实现产业?安顺市通过建立协会、与企业签订收购协议等方式促进山药产业发展。

  近年来,为更好地保护山药品牌,西秀区先后引导成立天富山药种植农民专业合作社、安顺市西秀区刘官乡昌寿特色农产品种植农民专业合作社、安顺市隆发种植养殖农民专业合作社、安顺市西秀区旭日种植养殖农民专业合作社、安顺市壹萍种植农民专业合作社,以此来做大安顺山药品牌。

  在刘官乡,对山药产业重新布局,依托协会运作,发动群众积极种植,深挖和培育广阔市场,把山药作为带领精准脱贫户实现脱贫奔小康的支柱产业来抓,组建刘官山药种植园区,推动山药产业规模化、标准化发展。

  安顺市以合作社为依托,在山药产销过程中,以轻简化、机械化、集约化为重点,推广山药开沟机整地开厢和“五化栽培”,实现标准化生产。五化即:规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营,利用安顺市互联网+和电商平台及山药种植协会的桥梁作用,扩大销售渠道推进产销衔接,依托农业产业化龙头企业,搞好农企对接,探索合同式、订制式生产,促进优质优价,实现一二三产业融合,提升全产业链发展水平。

  同时,重点发展并建成山药产业带,从生产、加工、销售各个环节抓起,切实提高产品质量,加快山药产业化发展。

  如今,安顺市山药种植形成以西秀区大西桥镇、七眼桥镇、旧州镇、刘官乡、黄蜡乡,平坝区天龙镇、乐平乡为主产区的连片种植区。依靠山药协会、农业部门的技术指导,农民专业合作社示范带动,广大农户积极参与,区级平台公司保底价收购的经营模式逐步发展壮大山药产业。截至2018年11月,安顺市山药种植面积30000余亩,亩产4500斤,每亩产值18000元,是安顺市高价值蔬菜产业的重要组成部分。(记者吴兵胡彪)

作者:吴兵胡彪 编辑:杨雪