贵州秋季斗茶赛“古树茶王”背后的故事

　　多彩贵州网讯(实习记者 陈果)在刚刚结束的2018年贵州省秋季斗茶赛上，镇宁县江龙浪风关白沙茶业有限公司选送的浪风关古树茶从9支古树茶样中脱颖而出，获得古树茶类的金奖“茶王”。赛后，多彩贵州网记者采访到了江龙浪风关茶茶业有限公司的总经理穆发勇先生，听他讲述古树茶王如何诞生？走进这位百年“古树茶王”背后的故事。

　　获得第三届贵州省秋季斗茶赛古树茶金奖

　　穆发勇是镇宁县江龙镇人。小学三年级的时候，他就常常帮父亲把茶叶从村里带到镇上去卖。后来，他考上了县城中学，由于家庭条件拮据，在初三的时候他又回到家里，做了几个月茶叶生意，赚够钱后才回到学校参加考试，最后考上了黔西南民族行政管理学校。毕业之后，由于当时学校已经不再包分配工作，穆发勇便应聘到福建盼盼食品集团工作。他记得在公司开会的时候，常常喝到几千块钱一斤的茶，每次品尝这些茶，穆发勇最直观的感受就是这名茶虽贵，口感却不尽如人意。当时的他转念想到，自己老家镇宁的茶叶虽然名气不够，但对比这几千块一斤的茶叶来说，口感却胜了一筹。于是在2014年，穆发勇申请了“浪风关”商标，公司在2016年正式投入运营。

　　公司创办之后，穆发勇经常到贵阳参加茶方面的学习会和研讨会。在2017年8月3日花溪久安的贵州省古茶树保护工作座谈会上，他把看到的古茶树和浪风关的古茶树对比，发现大多数古茶树都没有浪风关的古树大，一般来说，树龄越长的古树，它的根茎埋进土壤就越深，吸收的矿物质也就越高。因此，座谈会结束后他回到公司，便开始着手研究古树茶，对古茶树单棵单采，进行比较，选取优质的古树资源进行开发。他决定要好好利用浪风关的古茶树资源，做出一款好的古树茶。

　　浪风关百年老茶树

　　“浪风关”茶园里有一位“百岁老人”，穆发勇介绍到：“这是1935年红军路过浪风关时喝过的茶，是一株百年古树茶。”茶树胸径近1米，树冠4平方米，估测树龄600年以上，在这百年老茶树上还冒出了新芽。 ”据悉，这款古树茶是镇宁县本地品种江龙团叶种，也是本次贵州省秋季斗茶赛古树茶王的“生母”。

　　浪风关茶艺区

　　“在浪风关茶园里有古茶树261棵，每年3-8月都可以采摘。但由于古树茶资源稀缺，所以并未将古树茶开发作为第一位，因此，每年古茶树年产量都稳定在500斤左右，市场订价在1280至1980元每斤。“浪风关”古树茶采用摊青、杀青、揉捻、手工烘干的传统生产工艺生产。由于浪风关茶园古树茶的原料优质上乘，所以出来的古树茶口感回味甘甜、经久耐泡，在香气表现为栗香。”穆发勇介绍古树茶王时这么说道。

　　对于浪风关古树茶获得这次古树茶王的称号，穆发勇说“这次能够获得古茶树金奖，首先非常感谢我们第一线的工人，还有这些茶艺技术师，没有他们就没有浪风关古树茶，这一次获奖是对我们公司很大的鼓励，让我们更有信心，在以后的生产中去把茶做得更好。”

　　编审：袁小娟