贵州（清镇）第二届生态美食文化节开幕

　　9月27日，2018年中国餐饮大会暨贵州(清镇)第二届生态美食文化节在清镇市“寻味贵州·卫城”开幕。来自全国各地的餐饮企业、行业精英、美食大师齐聚清镇，为市民朋友带来一场视觉与味觉的美食盛宴。

　　据介绍，本次活动将从9月27日持续到10月7日结束。活动以“弘扬美食文化、助力黔菜出山”为目标，以“寻味贵州·餐饮文化·乡村振兴”为主题，对于培育地方菜系、弘扬中华饮食文化、促进餐饮行业健康发展、助推贵阳乡村振兴战略实施，打造世界旅游名城具有重要作用。

　　活动期间将举办餐饮高峰论坛、烹饪斗菜大赛、生态食材洽谈会、饮食民俗文化、“产教融合”放飞青春梦想等一系列活动。通过活动开发一批名菜、扶贫一批家庭、就业一批青年、兴建一批基地、入驻一批企业、拉动一批产业，为生态黔货、醉美黔菜出山奠定坚实基础。

　　其中，“产教融合”放飞青春梦想活动将从清镇市挑选出100名贫困家庭子弟，组织百名烹饪大师与贫困家庭子弟举行“培养成才”“产教帮扶脱贫”誓师大会及餐饮收徒仪式，帮助贫困家庭走上脱贫之路、致富之路。

　　2017年，清镇市已成功举办了第三届贵阳(清镇)农业嘉年华暨贵州(清镇)首届生态美食文化节。2018年，清镇市将通过举办第二届美食文化节，抢占贵州生态食材、餐饮品牌的制高点，精准发力，舞活龙头，全力推动“农业园区、富美乡村、旅游景区、特色小镇”建设，推动“大数据、大扶贫、大生态、大旅游、大健康”产业发展，努力实现一、二、三产业的深度融合发展。(李宇)