丹寨举行“云上山珍”美食烹饪比赛
2018-04-23 14:20 来源:贵州日报
4月21日,丹寨县举行首届扶贫产品“云上山珍”美食烹饪比赛,共有39名选手参加比赛。值得注意的是,本次比赛所用食材均来自当地的扶贫产业。
据了解,省政府办公厅驻丹寨县帮扶工作队、丹寨县科协、丹寨县旅游发展中心共同策划了本次比赛,旨在加快延伸扶贫产业的发展链条,通过餐饮化带动扶贫产品产业化。
近年来,丹寨县创新实施“品牌带产业、企业带基地、合作社带贫困户”的“三带”模式,强力推进蓝莓、中药材、蔬菜、茶叶、黑毛猪、家禽等“六个一”产业扶贫工程。去年,新增蓝莓种植13073亩、中药材种植17129亩、蔬菜种植51810亩;茶园提质增效12466亩,荣获“2017年度全国重点产茶县”称号;出栏生猪6.14万头,“丹寨黑猪”农产品地理标志通过国家农业部评审;建成生态土禽养殖点136个出栏106万羽。(记者余光燕)

参赛厨师正在准备食材。
作者:余光燕 编辑:杨雪
