人参果因为含有人体所需的大量微量元素，也称为“不老果”，是迄今为止发现的世界上含钙量最多的水果，故有着“世界果王”的美誉。今年以来，围绕脱贫攻坚目标，水城县青林乡因地制宜发展了10000亩人参果种植，如今已经喜获丰收。“不老果”正以“青林制造”的身份走俏市场、进入寻常百姓家，更成为青林乡脱贫攻坚的一大有力利器。
“三变”推进种植产业化和规模化
青林乡是一级贫困乡镇，属深山区、石山区、石漠化地区，是全市脱贫攻坚工作最具代表性的乡镇，共有5494户20870人，贫困户1682户5609人。
经过实地考察后，在市委、市政府的帮助下，青林乡以“三变+人参果产业+扶贫”、 “三变+养羊产业+扶贫”、“三变+养牛产业+扶贫”的方式推进产业扶贫。同时还采取“公司(合作社)+基地+农户”的模式建工厂、建基地，大力发展经果林，共流转2000亩土地入股公司和合作社种植人参果。
现在，人参果种植、养牛、养羊已成为青林乡脱贫攻坚的有力举措，人参果种植覆盖贫困户900余户，养牛、养羊分别覆盖贫困户300户以上，青林乡走在了脱贫攻坚的路上。
将养牛、养羊产生的肥料用于人参果种植，人参果种植中产生的草料用于养牛养羊，有了科学的产业布局，接下来就是要发展林下经济以提高产出率。
青林乡通过机耕道建设，既改良了土壤，又扩大深山区、石山区、石漠化地区土地使用面积，种植了核桃、李子、刺梨、猕猴桃等，并在林下进行人参果套种。“山上经济”+“林下种植”有力地破解了“生态产业化、产业生态化”的“两化”难题，将“荒山野岭”变成了“绿色银行”。“青石缝里抓脱贫，林下地中闯新路”，青林乡念好了“山字经”，种好了“摇钱树”，舞活了“产业链”。
“三变”改革，把贫困群众与企业、合作社等经营主体有机连接起来，改变了过去点对点的扶贫模式，放大了贫困群众狭隘的生产空间、生存空间和发展空间，也让人参果种植走上了产业化和规模化道路。
初闯市场一炮打响
在7月27日的“中国凉都·生态水城2016年海坪彝族火把节”上，人参果初投放市场便一炮打响，创下了日零售3000多斤的记录。
火把节上，外形漂亮的人参果一亮相便给游客带来“惊艳”的感觉，可人参果的好处却鲜为人知。为此，青林乡的10多名工作人员逐一向游客分发宣传单大力进行推介。
“青林乡人参果经济价值好，6元钱一斤实惠又实在，快来买哟！”
“五百年一开花、五百年一成熟，五百年一结果，青林乡人参果口感好，外观好，快快来买啊！”
“猪八戒前晚还来青林买人参果给唐僧吃，大家也买点给父母尝尝，让老人也长生不老！”
看到人群越来越多，宣传单派完，青林乡工作人员何湖、唐明照操起大喇叭高喊……宣传起到了很好的效果，人参果摊位前挤满了人群，3000多斤人参果很快销售一空。
“今天没买到人参果我很遗憾，我要开车到青林乡去亲身感受人参果的采摘乐趣！”市民陈女士说。
青林乡人参果苗来自于云南石林，石林和青林栽种人参果时间同在4月，可青林乡的人参果在7月已经成熟，石林的人参果距成熟期大约还有1个月。听闻这个消息，石林的水果商们纷纷驱车前来青林乡一探究竟。亲口品尝到青林乡种植的人参果后，石林水果商给出了“果肉清香多汁”的评价，并达成了大量收购青林乡人参果的协议。
青林乡党委书记李伟告诉记者，人参果每年可采摘3次，采摘期从7月份到11月份。今年由于受冰雹影响，本来预计第一批采摘量在3000斤以上，现在有所下降。由于量不大，青林乡决定暂不向云南石林发货，而是与市中心城区的农贸市场及超市对接，向农贸市场和超市投放。现在，已经与永辉、沃尔玛、大润发、佳惠等超市，及曹家湾水果批发市场对接。
种植户的故事
“话说西天取经回来，如来佛祖赐给孙悟空人参果种子，孙猴子途经云南时，不小心把人参果种子撒落在石林，所以云南人就比我们先种上人参果。因为我们李书记和云南人交情好，所以人家就送种子给李书记，从此我们青林乡也种上了人参果。《西游记》里有个孙悟空，我们也有带领我们脱贫的‘李悟空’。”人参果收成在即，在海发村幺岩组的群众大会上，幺岩四组小组长、种植大户杨少海高兴地说。
“‘李悟空’是我们对李书记的尊称。”
“李书记只要到村里来，每次都会进到地里和我们一起研究。”
“李书记是一个‘真正’的好书记，‘真正’的意思就是说他全心全意为人民服务。”杨少海说，他家里有5亩地，以前全部用来种烤烟，考虑到种植烤烟很辛苦，杨少海就弃烟种果，今年流转了125亩地来种人参果，种植面积达到130亩。
“种人参果是手上活，比种烤烟轻松得多，如果烤烟遇上冰雹，早就泡汤了。可经过冰雹后的人参果却重新长出芽来，生命比烤烟强得多。再说今年我们也没有掌握好栽种技术，要不收成肯定比烤烟好。”杨少海说。
在青林乡人参果基地，好一幅瓜果飘香的壮美画面：淡黄色起紫色花纹的人参果已经成熟，村民们挎着篮子笑语喧然地穿梭采摘着；第二茬长势良好的人参果苗开着紫白色的小花，煞是美丽；村民们不顾盛夏里的骄阳，在地里打药和除草……
海发村幺岩六组村民罗大学和王诗仙夫妻俩在地里忙个不停，就在前一天，他家采摘的700多斤人参果以每斤3元的价值卖到龙头公司，夫妻俩得到了今年种植人参果的第一笔收入。得到实惠后，夫妻俩更加热情地忙着管护人参果，准备进行第二批采摘。
青林乡的人参果出名了，喜了农民，也引来了不少外乡外县的“梁上君子”。为防止偷盗，村民们自发卷着铺盖在地头轮流守护。
“昨天晚上，邻县几个青年骑着摩托车来偷果子，被我们抓到了，我们想，如果老百姓家家户户都种上人参果，家家都走上致富路，就不会有偷盗了。”
“我乐于把管理技术传授给其他乡镇的村民，让大家共同致富奔小康。”对于偷盗现象，村民们并没有过多的责怪，而是从发展的角度说出了心里话。
群众脱贫的一条新路
在青林乡，人参果种植已经成为群众致富奔小康的一条路子。可人参果虽然耐旱、适合高海拔、低纬度、昼夜温差大的地势生长，但是管护却不能忽视。
今年6月，正值人参果开花授粉期，又逢雨季及冰雹影响，再加上管护技术还没有成熟，减少了人参果的收成。这些原因，让村民们非常心痛。
李伟看在眼里，急在心上。他在窗台上盆栽了人参果，仔细观察人参果受病虫害、受雨水影响的现象。掌握人参果生长的第一手管护资料后，李伟和合作社的专业技术人员一起把养护技术带到田间地头传授给村民们。
“三分养、七分管，后期的管理一定要跟上。”在海发村人参果基地，村民陈学文、杨秀芝夫妻俩一边撒药、除草，一边听着水城县华兴盛世农业投资有限公司董事长朱德琳讲解技术管护。
“明年一定要在管护技术上下功夫，争取培植出更好更优良的人参果。”陈学文说，“今年如果不是天灾，人参果亩产可达到3000斤以上，按每斤3元计算，效益非常可观。”
“在天灾面前没法，可我们可以加强管护技术的学习，让人参果更加优质，价格也高一些。”看到龙头公司按等级收购人参果，村民们自觉学习管护技术的热情高涨起来。
采访中，记者了解到，在销售方面，目前，云南、上海、贵阳等地的一些公司已经与青林乡达成收购协议；青林乡在着手建电商平台的同时，也成功实现了与市区及周边农超市场的对接。
