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青酒60年中国优质白酒开创性样板
2015-11-23 11:39 来源:多彩贵州网—贵州商报
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  1975年青溪大曲被誉为黔东南州州酒,1984年青溪大曲获“贵州名酒”称号,1993年在美国国际轻工产品博览会上青溪大曲获得华盛顿金鹰金杯奖……2015年,青酒集团总投资1.7亿元的新增万吨坪阳堡分厂即将投产。

  这是记者在青酒60年大事记中看到的青酒发展历程。提及青酒,这个发展至今享誉海内外的浓香型贵州名酒,消费者无不竖起大拇给予赞誉。经过了半个多世纪的发展,青酒凭借什么样的文化底蕴保持着长盛不衰的发展历程,记者近日采访了贵州青酒集团。

  ● 创立品牌 助推贵州酒业振兴

  1955年,镇远青溪镇七家较大的酒作坊与当地政府公私合营,成立贵州青溪酒厂。1958年,青溪酒厂转为国营企业。由于历史条件限制,早期的青溪酒厂主要生产方式还是沿用传承了上千年的作坊式生产。尽管早期开发的产品“青溪大曲”、“泉酒”“五里香”“金樱大曲”等深受当地群众欢迎。

  上世纪七十年代,穿越青溪的湘黔铁路建设,为青溪酒厂的发展带来了新的契机,使长期“养在深闺人未识”的青溪酒厂系列产品,成为铁路建设队伍特别供应的白酒,并随着铁路建设者喜爱而盛名传播。

  1985年8月,青溪酒厂被中华人民共和国商业部评为“先进企业”,产品获得金杯奖。1986年,青溪酒厂在原“青溪大曲”的基础上,开发出的“38度青溪大曲”,以其醇香优雅,回味绵长的特点,赢得了广大消费者的青睐。在当年的第四届贵州名酒评比中“青溪大曲”获得“贵州名酒”称号,开始远销省内外。

  1991年1月,在北京举行的全国优质保健产品评比会上,“38度青溪大曲”荣获“全国优质保健产品金奖”,35°金樱补酒获“优秀奖”。1993年,在美国国际轻工产品博览会上,青溪大曲获“华盛顿金鹰金杯奖”,青溪醇获“奥林匹克金杯奖”。当年,青溪酒厂研发的伏特加酒,远销俄罗斯,更是创下了当时贵州白酒出口量之最。1996年9月,青溪酒厂开发出了全新的“青酒”酱香、浓香型系列产品,青酒正式迈入新的发展阶段。

  随后,青酒集团在中国酒业首创了令人耳目一新的红包促销形式,并以全新的经营理念,从积淀在广大消费者心中“以酒会友”的中国酒文化中,挖掘出以朋友文化为核心的品牌文化,同时以“喝杯青酒,交个朋友,感情长久,还是青酒”的广告语,通俗明快地表达了人们喝酒交友、会友的愿望和目的,将白酒的社交功能以艺术的形式发挥到了极致,在人性与个性的完美结合中,升华了灵魂,也为青酒的崛起和走红奠定了基础,使青酒展现出了越来越强大的生命力,成为贵州酒业注重品牌文化打造的先驱。短短三年,青酒迅速火爆大江南北。

  ● 传承历史 多元发展走向新跨越

  工欲善其事必先利其器。1998年,为打造百年青酒,提高产品质量,进一步丰富品牌内涵,步入发展快车道的青溪酒厂,开始了第三次万吨扩建工程。同时,青溪酒厂认真总结民间传统的山洞酿造工艺,经过科学的研究,将这种古老而独特的酿酒工艺传承发展起来,与现代生物工程技术结合,酿造了一种令人回味无穷的美酒——— 贵州洞藏青酒,并以打造中国洞藏白酒领航品牌为核心,开始实施了新的发展战略。

  朋友文化和洞藏文化,给青酒的发展插上了两只腾飞的翅膀,增添了抗击市场风浪的强大力量。

  2000年,身处改革大潮中的贵州青溪酒厂通过改制,转换为民营企业,贵州青酒集团由此宣告成立。转换了机制的贵州青酒集团,以企业改革、改制为契机,进行了第四次更大规模的改建和扩建,厂容厂貌焕然一新,并结合酒糟的综合利用,投资成立了贵州喀斯特山乡牛业公司,开始了以白酒为主,多元化快速发展之路。

  2008年,青酒集团开发的镇远高过河风景区正式迎客,为青酒开展“好山好水出好酒”的体验式营销拉开了序幕。2010年12月29日,青酒集团四星级宾馆镇远日月国际大酒店正式开业。同年,青酒集团控股投资的贵州古城文化旅游开发股份有限公司挂牌成立。

  2015年,青酒集团总投资1.7亿元的新增万吨坪阳堡分厂加快了建设步伐,即将全面落成投产。

  快速发展的青酒集团,成为贵州省百强企业之一。在中国洞藏白酒研讨会上,被中国著名白酒专家、江苏省江南大学生物工程学院院长徐岩教授赞誉为“为发扬中国优质白酒迈出了开创性的一步”。

  青酒集团公司相关负责人表示,2016年,随着青酒集团新增万吨坪阳堡分厂即将全面投产,历经60年艰苦奋斗和60年创新发展的贵州青酒集团,将走向一个新的跨越。

作者:顾野灵  编辑:付亚尧  
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