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雄正酒业张再彬:一生只做一瓶酒
2015-09-16 14:31 来源:中国日报网
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  与众不同的酒包装

  生产车间

  一瓶文化酒

  过去,让业界认知的张再彬,更多的是体现在雄正酒业营销团队上,由张再彬掌舵的这个团队,让起代理的一家贵州本地品牌短短几年间迅速占领了中国酱香白酒的低端市场,并不断壮大。

  而业界不知的是,张再彬强化营销团队的时候,从来没有放弃自身实体品牌的打造。

  张再彬说,早在1983年,茅台镇赤水河畔的张氏家族就合并了几个家庭酿造小作坊,成立了“张氏土酒坊”,1998年,作为仡佬族酿酒第八十八代传人的他,在此基础上创立了贵州雄正酒业有限公司,专注于贵州酱香白酒的文化传承和品牌打造。从家族作坊转型为公司化运营,迄今已发展成为集白酒研发、自主独立生产、产品设计包装、品牌策划推广及市场销售为一体的酒类企业。

  张再彬说,雄正酒业旗下品牌老土人家(贵宾)、佬土世家(八年)以入口香馥郁、味感醇厚、余香绵绵深受广大客商和业内人士的广泛青睐,并受到各路旅客纷纷好评。老土人家(贵宾)更是成为适合自己喝或各种宴席及送礼的首选品牌。

  而在品牌的背后,张再彬一直在苦心经营自己的酱酒文化。

  和茅台镇众多白酒在品牌、包装上“傍大款”茅台不同,从品牌起初,张再彬就固执的让自己旗下的“老土人家系列”去茅台化,张再彬说:“没有性格,老土人家系列就不是自己!”

  张再彬的对酒文化的理解,首先是旗下品牌的取名。

  “老土人家”是雄正旗下的第一个酒实体品牌。张再彬说,在最初确定名称的时候,老土人家确实引发了一些质疑,认为这个品牌太过“土”了,不够档次。

  但很多人并没有深入去探究其中的深意,首先是“老”字,除了老师等解读外,更多的是指“天”,而“土”则是“地”,“人”和“家”,从字面上就很好理解。张再彬说,天地人和的背后,则是“家”,家和万事兴,兴旺、和谐,这就是老百姓追求的一种生活境界。

  后来的中端品牌“老土世家”,则是在老土人家品牌上的升级,暗指酱酒品牌中的名门望族。

  而雄正酒业最高端的品牌濮佬酒,则是深度挖掘茅台镇的白酒历史,把酱香历史上溯到仡佬族先民的酿酒历史,从而为酱香白酒找到历史和文化的根据。

  在包装上的个性识别上,张再彬也让老土人家极度的展现了自身性格和区域文化因素。

  张再彬说,在包装的设计及材料选择上,雄正下了很大的功夫。为了选择一款好的包装材料,我们先后到北京、上海、澳门、江西景德镇等地方考察,最终确定了浙江龙泉的陶瓷。

  选用陶瓷瓶,一个原因是对传统的传承,这种陶瓷必须经过1700度的高温才能炼成;二则是有利于酱香型白酒的生香陈化。

  在设计时,我们的理念是更多突出贵州形象。贵州形象包括黄果树、蜡染等,把黄果树的标志印上老土人家的酒瓶,明显是不可能的,最终我们在瓶身的上半部分,选用蜡染的蓝色元素,突出贵州形象。下半部分则用白色,一方面寓意洁身自爱,一方面食品安全不容小视,说明我们每个细节都将做到一尘不染,保证质量安全。

  而在瓶身上,还有两处凹进去的地方,这主要是方便消费者倒酒时好拿,人性化的设计。瓶身上还采用圆圈形纹路,创意为回归“土”字,回归自然。

  此外,和其他酒还有一个重要的区别,就是老土人家几个字是用的书法体,给人感觉更上档次。老土人家的下面,还有我的书法体名字。这是一个和我同名同姓的书法家为我题的,这个名字暗合了雄正酒业的“八字精神”,就是“勤奋、坚持、宽容、学习”。张字的一半是弓,弯弯的路,创业艰难,要想企业发展得好发展得“长”,就需要勤奋;而再则又一次重复,寓意为坚持;彬字由两个木及三点水组成,两个字发火,但我用水浇灭它,不宜动怒而心平气和,即为宽容。将三个字连起来看一遍,有温故而知新的意义,为学习。

  老土人家包装最具特色的地方,还在于它的防伪。老土人家酒瓶是撬断式的,不可回收,而每一个酒瓶上,都有一个象形图案,这个图案或像动物,或像其他东西,但不管多少瓶,都不可能找到两个一模一样的图案。

  而升级品牌老土世家和濮佬酒酒瓶上的竹形象,也是从仡佬族的文化图腾中不断延续下来的。

作者:  编辑:付亚尧  
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