中秋佳节，人月两团圆，各种时令佳品固然必不可少。但节日一过，问题也随之产生。因对月饼等食物食用的不加节制，部分市民受到“节日病”骚扰。此外，不少市民均表示，自家的冰箱也患上了“节后综合征”，冰箱内异味难除。

　　对此，冰箱行业人士称，中秋节后冰箱内出现食物串味现象，源于用户在节日期间对冰箱的不合理使用，把包括月饼在内的各种过节食物，统统塞到冰箱里。此类过节食物，本身的气味易于挥发，并依附在其它食物上，容易导致冰箱内食物串味，更滋生细菌。

 

　　该人士还指出，冰箱不是“保险箱”，食物也并不是装进冰箱就万事大吉，如果对冰箱清洁不当或者保养不当，冰箱就有可能成为滋生有害细菌的温床，污染其他食物。近年来，食品安全问题让人堪忧，中怡康消费者调研结果也显示，担忧冰箱保鲜、细菌、异味等问题的消费者分别占比32%、47%和56%。其中，70%~80%的消费者均表示，愿意为这些功效付费，并愿为配置此功能的冰箱多付300元。因而冰箱行业内，净味除菌技术的研发成为了美的冰箱等龙头企业战略部署中的重要一环。

　　记者走访中发现，针对食物串味等问题，美的冰箱采用了先进且人性化的创新设计，对此，美的冰箱技术负责人表示，要实现净味除菌，技术研发与空间设计的优化同等重要，因而，美的冰箱的净味除菌功能既重视技术，也重视空间设计。具体说来，净味除菌功能的实现分为三步，主要体现在美的多门冰箱中。

　　匀冷净味除菌，健康随风清扬

　　据悉，美的多门冰箱以独有的铂金净味技术，搭载匀冷立体风道设计，做到去味、除菌一步到位。它采用的云净保鲜科技，箱体侧壁设置了多个360°立体感温探头，搭配多门变温设计和均冷立体风风道设计，冷气集中向上输送、层层释放，均冷送冷保湿，以此达到净味、抑菌、抑霉的作用。

　　完美空间组合，食物分类存放不串味

　　有了专业净味除菌技术的支撑，还要引导用户合理使用冰箱，方能达到最终效果。美的冰箱事业部研发总监表示，冰箱异味的产生，一般是由冰箱空间组合设计不合理，导致消费者使用不当引起的。特别是在中秋这样的传统节日，冰箱内食物猛然增多，串味现象比起平常更是雪上加霜。因此，内部设计合理能有效引导消费者在日常使用中杜绝串味现象。

　　据介绍，美的冰箱采用完美的空间组合设计，符合消费者的日常使用习惯。高处层架设计，盘子、碗碟不宜堆放，放层架上，方便拿取；低处抽屉设计，食物分类存放防止串味。海鲜、肉类异味大，可单独放冷冻抽屉，而水果、蔬菜需要高保湿，则放冷藏抽屉。美的冰箱专柜销售员还给记者现场演示食物的摆放，相比于普通冰箱的杂乱无章，美的多门冰箱摆放效果的确更加整洁、舒适！

　　百变多门空间，分类储存更健康

　　“中秋节刚过，剩饭剩菜跟亲戚送来的月饼堆满冰箱，每次打开冰箱都会被恶心的异味熏到……”，冰箱卖场，一吴姓女士向记者诉苦了一番。对此，美的冰箱销售负责人指出，传统冰箱温区设置少，食物的保鲜温度要求不同，叠放混放容易带来恼人的串味问题。因此，多个温区的设计很有必要。

　　随后，该销售负责人以美的BCD-330WGM为例向记者介绍了美的冰箱在多温区设计上的应用效果。他介绍，五门三温区设置是重点，五个间室可根据食品种类、数量、季节、生活方式等需求进行自由组合，设定最佳模式，实现真正的“不串味”。多温区设置，可将食物分门别类存放，并针对不同食物提供科学的保鲜温度和空间，实现方便取放之余，轻松避免食物混放带来的串味问题，保鲜更健康。

　　关注家人的健康才是节日之本。最后，美的冰箱事业部研发负责人表示，美的冰箱将继续坚持技术创新及设计创新，以更高效地实现净味除菌，成为最专业的食品健康管家。